Önceki Paylaşımlar

Sıcak Tencere Yemek Blogu Mutfağa Giriş
Mutfağa Giriş, Yemek Tarifleri

Mutfağa Giriş

Mutfağa giriş sayfama hoşgeldin, iyi ki geldin. Nedir Mutfağa Giriş? Benim gibi sadece anne evinde makarna haşlamak, yumurta kırmak ve bulaşık yıkamaktan öteye geçmeyip çalışma hayatınızı öne sürdüyseniz. Evlendikten sonra koca bir mutfak size kaldığında çılgınlar gibi yemek yapma isteği uyandıysa içinizde işte bu sayfada çok şey bulacaksınız. Temelden birlikte öğrenmeye başlıyoruz. Merak ettiğiniz konular […]

Fırında Balkabağı Tatlısı
Fırın Yemekleri, Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri

Fırında Balkabağı

Fırında balkabağı hazırladığım en pratik tariflerden biri, hazırlanması çok pratik pişirmesi zahmetsiz. Yumuşacık bir kıvamda ağızlara layık bir tatlı. Balkabağı tatlısı pişirme ile ilgili bir kaç soru gelince bende ne kadar kolay olduğunu göstermek istedim. Çünkü herkes pişmeyeceğinden ve ziyan edeceğinden çekiniyordu ama durum hiç öyle değil hatta bu tarifi paylaştığım bir kaç takipçimden çok […]

Peynirli Börek
Yemek Tarifleri

Peynirli Börek

Peynirli börek tarifi hemen hemen her mutfakta pişen efsaneleşmiş tariflerden biri. Bu tarifi farklı kılacak olan ise aynı el açması gibi yumuşacık bir lezzete sahip olması. Hazır yufka kullanarak nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. İçine hazırladığımız sos sayesinde yumuşacık ve mis gibi tereyağ kokan peynirli böreklerimiz olacak. Peynirli börek tarifi için en önemli nokta […]

Cennet Elmalı Rulo Pasta
Kek ve Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri

Cennet Elmalı Rulo Pasta

Cennet elması sever misiniz? Bazıları bu meyveye bayılıyor bazıları ise ağzına bile sürmemiş. Biraz fazla tatlı, içi ise yumuşak ve kabuğu çok çabuk deforme olabiliyor. Fazlasıyla narin bir meyve tadı az biraz şeftaliyi andırıyor, bolca lif içeriyor. Rengini, kokusunu ve tadını çok seviyorum. İşte bu güzelliği cennet elmalı rulo pasta tarifi ile bileştiriyoruz. Rulo pasta […]

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması
Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması

Lahana sarması tarifi bu sefer biraz farklı hep alıştığımız pirinç yerine harcını yeşil mercimek ve bulgur ile hazırlayacağız. İlk başta bende çok tereddüt ettim ve emin olamadım ama denedikten sonra keşke daha önce yapsaymışım dediğim tarifler arasında yerini aldı bile, Doğruya doğru yaparken biraz fazla emek harcıyorsunuz lahana sarması zaten zor hazırlanırken iç harcı böylesine […]

Patates Çanağında Pancar Salatası
Salata ve Meze Tarifleri, Yemek Tarifleri

Patates Çanağında Pancar Salatası

Salata tariflerini çok severim özellikle patates ile yapılan tarifler hem daha doyurucu hem de daha pratik oluyor. Blogta bir ara en sevilen patates salatası tarifi yoğurtlu patates salatası idi. Kasıp kavurdu defalarca denendi 🙂 Linkini buraya bırakıyorum. Şimdi bu tarifinde en az onun kadar sevileceğinden eminim. İçerik açısından oldukça zengin bir tarif. Patates, pancar, yoğurt, […]

Anne köftesi tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Anne Köftesi Tarifi

Ne yaparsak yapalım hep anne lezzetini ararız ya işte bu köfte tarifi de tam anne köftesi lezzetinde. Küçüklüğümüzden gelen o meşhur lezzeti kaybetmeden en temel hali ile tarifi hazırlayabilirsiniz. Anne köftesi tarifinde galeta unu yerine ıslak ekmek kullanıyorum hem daha yumuşak bir harç elde ediyoruz hemde katkılı ürünleri tarife dahil etmemiş oluyoruz. Ekmekleri parçalayıp tarife […]

Balkabağı Cheesecake Tarifi
Kek ve Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Yemek Tarifleri

Balkabağı Cheesecake

Balkabağı cheesecake tam bir sonbahar lezzeti yanında bir fincan kahve ile tam keyif yapmalık bir cheesecake tarifi. İçeriğinde ki balkabağı sayesinde hem yoğun kıvamlı hem de tam kararında pişmiş bi cheesecake elde ediyorsunuz. Tadı oldukça hafif ve aşırı lezzetli bir tarif elde ediyoruz. Balkabağının her hali çok güzel ve zaman geçtikçe yeni yeni tarifler deneyerek […]