Search Results for "Dolma"

Kabak Çiçeği Dolması
Ana Yemek, Salata ve Meze Tarifleri, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeği dolması Ege bölgesine ait özellikle İzmir ‘de mevsiminde hunharca hazırladığımız tariflerden biri 🙂 Çünkü bu narin güzellik enfes bir lezzetli, yapılışı ise biraz uğraştırıcı ama her güzelliğin bir zorluğu var demişler değil mi, kabak çiçeği dolması, kabak çiçeği tarifi, dolma tarifleri, dolma nasıl yapılır, Öyle ki kabak çiçeği sabahın seherinde, henüz gün doğmadan, […]

Kabak Dolması Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Girit Kabağı Dolması

Girit kabağı dolması hem görüntü hem de lezzet olarak şahane. Tam bir yaz dolması diyebilirim. Geçen gün manavda Girit kabağını görünce direk sepete attım, aynı zamanda da bir demet dereotu ilave ettim. Lezzeti bir harika oldu, girit kabağı yapısı gereği sakız kabaklarından daha tombul ve yuvarlak yapıda bu yüzden pişince çok şirin bir görüntüsü oluşuyor […]

Ana Yemek, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması – Sofraların vazgeçilmezi Zeytinyağlı biber dolması yazın gelişinin habercisi, tamam kış ayında da zeytinyağlı yemekler yapılır ama zeytinyağlı tarifleri en çok yaza yakıştırıyorum. Açılışı zeytinyağlı biber dolması ile yaparım. Zeytinyağlılar arasında en öne çıkan bir tarif, misafir sofralarında sıkça yer verdiğimiz bir lezzet. Ben zeytinyağlı biber dolması tarifinde biraz daha tatlı bir […]

Kuru patlıcan dolması
Ana Yemek, Salata ve Meze Tarifleri, Yemek Tarifleri

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru patlıcan dolması çok merak ettiğim ama yapmaya cesaret edemediğim lezzetlerdendi ama olay hiç düşündüğüm kadar zor değilmiş. İlk defa denedim ama ilk ve daimi tarifim olacağından eminim. Başka yerlerde yediğimde ekşili olması benim en çok hoşuma giden bir tattı. Tarif ile ilgili araştırma yaparken de bir çok farklı yapım tekniği ile karşılaştım ama benim aradığım […]

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması
Yemek Tarifleri

Yeşil Mercimekli Lahana Sarması

Lahana sarması tarifi bu sefer biraz farklı hep alıştığımız pirinç yerine harcını yeşil mercimek ve bulgur ile hazırlayacağız. İlk başta bende çok tereddüt ettim ve emin olamadım ama denedikten sonra keşke daha önce yapsaymışım dediğim tarifler arasında yerini aldı bile, Doğruya doğru yaparken biraz fazla emek harcıyorsunuz lahana sarması zaten zor hazırlanırken iç harcı böylesine […]

Patates Çanağında Pancar Salatası
Salata ve Meze Tarifleri, Yemek Tarifleri

Patates Çanağında Pancar Salatası

Salata tariflerini çok severim özellikle patates ile yapılan tarifler hem daha doyurucu hem de daha pratik oluyor. Blogta bir ara en sevilen patates salatası tarifi yoğurtlu patates salatası idi. Kasıp kavurdu defalarca denendi 🙂 Linkini buraya bırakıyorum. Şimdi bu tarifinde en az onun kadar sevileceğinden eminim. İçerik açısından oldukça zengin bir tarif. Patates, pancar, yoğurt, […]

Tarhana Yapımı
Çorba Tarifleri, Ev Yapımı, Sos ve Reçel Tarifleri, Yemek Tarifleri

Tarhana Yapımı – Ev Yapımı Tarhana

Tarhana yapımı benim küçüklüğümün çorbası diyebilirim. Her içtiğim tarhana da damağımda yer etmiş o lezzeti ararım. Ne mutlu ki bu tarifte tam o lezzete denk gelen bir tarif oldu. tarhana tarifi, ev yapımı tarhana, tarhana nasıl yapılır Annemlerin ev yapımı tarhana için yaptığı hazırlıklar koca koca tencerelerde pişmesi, tarhana hamurunun yoğurulması, tertemiz çarşafların üzerinde parça […]

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı barbunya tarifi akla gelen ilk zeytinyağlı yemek tariflerinden biri. ister tazesi isterseniz kurusu olsun yapılışı çok pratik ve çok lezzetli. Dondurucuda barbunya saklayarakta kış aylarında bu tarifi rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Dondurucuda taze barbunya saklamak için öncelikle barbunyaları ayıklayıp güzelce yıkayıp tamamen suyundan arınana kadar süzülmesini beklemelisiniz. Sonrasında da porsiyonluk olarak ayırarak buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz. İçinde […]