Kategori: Mutfağa Giriş

Marka Tavsiyeleri

Marka Tavsiyesi – Endorfia Çikolata

Sizlerle kullanmaktan keyif aldığım, severek takip ettiğim markaları “Marka Tavsiyesi” başlığı ile paylaşacağım. İlk tavsiyem ise güzeller güzeli bir çikolata ve lokum markası sizlerin de tanışmasını istiyorum. “Endorfia” kişiye özel harika çikolata ve lokumlar hazırlayan bir marka. Beni ilk etkileyen ürünlerinin kalitesi oldu, hem göze hem de damaklara hitap eden harika bir uyum yakalamışlar. Yedikçe […]

Evde Gıda Boyası Yapımı
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Evde Doğal Gıda Boyası

Rengarenk sunulan tabaklar her zaman ilgi çekicidir. Eminim sizde böyle düşünüyorsunuz. Yemeklerde renklenince olay çok daha güzel bir yere gider. Hepsi birbirinden güzeldir ama beni tedirgin eden nokta çağımızın sorunu gıda boyası. Aşırı kimyasal bir o kadar da yapay bol boyalı maddelere karşıyım. Ama bir yandan da içimde durdurulamayan rengarenk yemekler yapma arzusu var. Sonra […]

Sıcak Tencere Yemek Blogu Mutfağa Giriş
Mutfağa Giriş, Yemek Tarifleri

Mutfağa Giriş

Mutfağa giriş sayfama hoşgeldin, iyi ki geldin. Nedir Mutfağa Giriş? Benim gibi sadece anne evinde makarna haşlamak, yumurta kırmak ve bulaşık yıkamaktan öteye geçmeyip çalışma hayatınızı öne sürdüyseniz. Evlendikten sonra koca bir mutfak size kaldığında çılgınlar gibi yemek yapma isteği uyandıysa içinizde işte bu sayfada çok şey bulacaksınız. Temelden birlikte öğrenmeye başlıyoruz. Merak ettiğiniz konular […]

Tarhana Yapımı
Çorba Tarifleri, Ev Yapımı, Sos ve Reçel Tarifleri, Yemek Tarifleri

Tarhana Yapımı – Ev Yapımı Tarhana

Tarhana yapımı benim küçüklüğümün çorbası diyebilirim. Her içtiğim tarhana da damağımda yer etmiş o lezzeti ararım. Ne mutlu ki bu tarifte tam o lezzete denk gelen bir tarif oldu. tarhana tarifi, ev yapımı tarhana, tarhana nasıl yapılır Annemlerin ev yapımı tarhana için yaptığı hazırlıklar koca koca tencerelerde pişmesi, tarhana hamurunun yoğurulması, tertemiz çarşafların üzerinde parça […]

Sos Tarifleri
Ev Yapımı, Sos ve Reçel Tarifleri, Yemek Tarifleri

Acı Sos

Tükettiğimiz gıdaları kendi mutfağımızda yapmaya başlamamızın ardından bu listeye acı sos dahil edildi. Mutfağımızda çeşitli sosların tarifleri nasılda lezzetlendirdiğine defalarca şahit olduk, o yüzden bu sefer de tamamen damak tadınıza uyacak acılıkta bir sos hazırlıyoruz. sos tarifleri, pratik sos yapımı, ev yapımı sos tarifleri, Acı sos tarifi için ana malzememiz çeşit çeşit biber, Oldukça pratik […]

Pataes haşlama
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar, Yemek Tarifleri

12 Dakika da Patates Haşlama

Patates haşlama maalesef ki biraz uzun süren bir iş, ama benim gibi çabucak hazırlansın beni yormasın, pratik olsun dediğinizi bildiğim için nasıl daha kolay haşlayabilirim onu araştırdım, denedim ve artık hep bu şekilde yapıyorum. patates haşlama, haşlanmış patates, patates kaç dakika da haşlanır Patates haşlama süresi patatesin boyutları ile doğru orantılıdır. Bir şeyin haşlanma veya […]

Yeşil Smoothie
Mutfağa Giriş

Bağışıklığı Güçlendirme Yolları – 1 Günde Yaptıklarımı Paylaştım

Bağışıklığı güçlendirme yolları – Bu aralar çok sık rahatsızlanıyorum ve hepte üst solunum yollarından çekiyorum. Tabi bunda motorla seyahat etmemizin de etkisi büyüktür diye düşünüyorum 🙂 ama bununla birlikte kendimde de hissettiğim bir kırıklık var. Bağışıklığı doğal yollarla güçlendirme nasıl olur diye biraz araştırdım. Çünkü ilaç veya kimyasal destekleri tercih etmiyorum. Hastalıktan çok çabuk sıkılan […]

3. Nesil Kahvecilik Nedir?
Mutfağa Giriş, Nedir, Nerededir, Nasıldır?

Üçüncü Nesil Kahvecilik Nedir? Kahve Akımları Nelerdir? (3)

Son zamanlarda sıkça duymaya başladığımız 3. nesil kahvecilik, 3. dalga kahvecilik veya modern kahve demleme terimleri nedir kısaca onlardan bahsetmek istedim. Kahve konusunda birkaç araştırma yaptığımı biliyorsunuz. Hatta kahvenin ortaya çıkışı ve kahvenin tarihi ile ilgili  hazırladığımı yazıyı buradan okuyabilirsiniz. Kahvenin Tarihi ve Kahvenin Keşfi (1) Kahve Üretimi ve Kahve Çeşitleri (2) Kahvenin nasıl ortaya […]