Kategori: Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Evde Gıda Boyası Yapımı
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Evde Doğal Gıda Boyası

Rengarenk sunulan tabaklar her zaman ilgi çekicidir. Eminim sizde böyle düşünüyorsunuz. Yemeklerde renklenince olay çok daha güzel bir yere gider. Hepsi birbirinden güzeldir ama beni tedirgin eden nokta çağımızın sorunu gıda boyası. Aşırı kimyasal bir o kadar da yapay bol boyalı maddelere karşıyım. Ama bir yandan da içimde durdurulamayan rengarenk yemekler yapma arzusu var. Sonra […]

Pataes haşlama
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar, Yemek Tarifleri

12 Dakika da Patates Haşlama

Patates haşlama maalesef ki biraz uzun süren bir iş, ama benim gibi çabucak hazırlansın beni yormasın, pratik olsun dediğinizi bildiğim için nasıl daha kolay haşlayabilirim onu araştırdım, denedim ve artık hep bu şekilde yapıyorum. patates haşlama, haşlanmış patates, patates kaç dakika da haşlanır Patates haşlama süresi patatesin boyutları ile doğru orantılıdır. Bir şeyin haşlanma veya […]

kestane pişirme
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar, Yemek Tarifleri

Kestane Nasıl Pişirilir?

Fırında Kestane Pişirmek – Kestane Nasıl Yapılır? Kestane eskiden sobanın üzerine koyulup yavaş yavaş pişirilirmiş. Ama şimdi evlerimizde soba pek mümkün olmadığından daha alternetif yöntemler üretiyoruz ki fırın da bunlardan biri 🙂 Tavada kestane pişirmek ise bir diğer alternatif ama kalın tabanlı tavalar kullanmanızı tavsiye ederim. Bana fırın her zaman daha pratik geliyor. Kestane pişirmek […]

badem sütü nasıl yapılır
Ev Yapımı, İçecek Tarifleri, Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar, Yemek Tarifleri

Badem Sütü Nasıl Yapılır? – Diğer Kuruyemiş Sütleri Tarifi

Ev Yapımı Kuruyemiş Sütü Aslında bu yazının başlangıcı sadece badem sütü üzerine olacaktı ama dayanamayıp tüm kuruyemiş sütlerini paylaşmak istedim. Çünkü hiç birini birbirinden ayırt edemedim. Her biri çok değerli enzimler ve vitaminler içeren besinler. Badem sütü yapılışını ilk defa denediğimde çok şaşırmıştım. Kahverengi olarak koyduğunuz şey bembeyaz çıkıyor. Biraz kırık beyaz 🙂 Badem sütünün […]

Kemik suyu
En Sevilenler, Ev Yapımı, Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Kemik Suyu Nasıl Yapılır? – Yavaş Pişim

Kemik suyu o kadar mucizevi bir şey ki yararının neler olduğunu bilseydiniz asla peşini bırakmazdınız. Bu konu hakkında araştırma yapmam bir kaç ay sürse  de her bir anına değdini söyleyebilirim. Hatta ben bu kadar fazla yararı olacağını asla düşünmezdim. Yabancı kaynaklardan baktığınız zaman her biri birbirinden önemli bir çok makale ile karşılaştım. Hepsini sizinle tek tek […]

Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Kabarık Kek Yapmanın Püf Noktaları

Kabarık kek yapmanın püf noktaları Hepimiz birbirinden lezzetli kekler yapmanın yanı sıra kabarık ve yumuşacık olmasını da isteriz. Ben denemelerimden sonra yumuşacık yapıda ve her seferinde kabaran bir uygulama buldum. Birkaç araştırma yapıp en iyi nasıl hazırlanır bulmaya çalıştım ve püf noktalarını hazırladım. Mutlaka sizde kek yapmanın püf noktalarını uygulamalısınız. Mutlaka uygulayacağınız tarifi baştan sona […]

tereyagli-pilav-tarifi
Mutfağa Giriş, Pratik bilgiler, Püf Noktalar

Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Enfes Pilav Yapmanın Püf Noktaları Pilav yapmanın püf noktaları eminim herkesin merakla beklediği bir yazı oldu 🙂 Kendinize hayran bırakacak o enfes lezzette en güzel pilav tarifini yapmak istediğinizi biliyorum 🙂 Bu yüzden bende pilav yapmanın püf noktalarını sizler için toparladım ve kendimde denedim. Sonuçtan %100 memnun kaldım. Pilav ölçüsü nasıl olmalı, pirinçlerin beyaz kalması için ne yapılmalı, ne kadar […]