Kategori: Ana Yemek

Anne köftesi tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Anne Köftesi Tarifi

Ne yaparsak yapalım hep anne lezzetini ararız ya işte bu köfte tarifi de tam anne köftesi lezzetinde. Küçüklüğümüzden gelen o meşhur lezzeti kaybetmeden en temel hali ile tarifi hazırlayabilirsiniz. Anne köftesi tarifinde galeta unu yerine ıslak ekmek kullanıyorum hem daha yumuşak bir harç elde ediyoruz hemde katkılı ürünleri tarife dahil etmemiş oluyoruz. Ekmekleri parçalayıp tarife […]

Karnabahar Yemeği Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Kıymalı Karnabahar Yemeği

Karnabahar kış mevsiminin vazgeçilmezleri arasında, çok severim ve keyifle tüketirim. Bir de hafif acı olursa bir de değmeyin keyfime 🙂 Salçasıyla, kıymasıyla ve ağızda dağılan yumuşacık yapısıyla karnabahar yemeğine kim hayır diyebilir ki bütçe dostu kıymalı karnabahar yemeği için birkaç püf noktası paylaşacağım. Karnabaharı güzel yapan bir diğer neden ise birçok çeşitle hazırlanabiliyor olması, karnabahar […]

Mantarlı Kavurmalı Wrap
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Mantarlı ve Kavurmalı Wrap

Mantarlı ve kavurmalı wrap tarifi sizi çok mutlu edecek. Çünkü ben yemek yediği zaman mutlu olan bir insanım 🙂 Mantar yemekleri sever misiniz bilmiyorum ama bu tarifi çok seveceğinizden eminim. Dürüm ile wrap arasında ki fark Öncelikle neden dürüm değil de wrap dediğimi soracak olursanız. Wrap tanımında içine sebze ve et koyularak tortilla ekmeğine sarılan […]

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı barbunya tarifi akla gelen ilk zeytinyağlı yemek tariflerinden biri. ister tazesi isterseniz kurusu olsun yapılışı çok pratik ve çok lezzetli. Dondurucuda barbunya saklayarakta kış aylarında bu tarifi rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Dondurucuda taze barbunya saklamak için öncelikle barbunyaları ayıklayıp güzelce yıkayıp tamamen suyundan arınana kadar süzülmesini beklemelisiniz. Sonrasında da porsiyonluk olarak ayırarak buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz. İçinde […]

Kabak Çiçeği Dolması
Ana Yemek, Salata ve Meze Tarifleri, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeği dolması Ege bölgesine ait özellikle İzmir ‘de mevsiminde hunharca hazırladığımız tariflerden biri 🙂 Çünkü bu narin güzellik enfes bir lezzetli, yapılışı ise biraz uğraştırıcı ama her güzelliğin bir zorluğu var demişler değil mi, kabak çiçeği dolması, kabak çiçeği tarifi, dolma tarifleri, dolma nasıl yapılır, Öyle ki kabak çiçeği sabahın seherinde, henüz gün doğmadan, […]

Tavuklu Beyti Sarma Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Tavuklu Beyti Sarma

Beyti sarma benim favorilerim arasında ne zaman bir kebapçıya yolum düşse ilk gözüm onu arar. Sonra beyti sarma tarifini evde yapmayı denedim bir kaç tarif araştırdım hatta ama tarifi biraz farklılaştırıp tavuk ile denemek istedim. Hem daha ekonomik olması hem de daha az zahmetli olması ile çok çabuk hazırlanabilen bir tarif oldu. Tabi daha sonra […]

Tas Kebabı Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri

Tas Kebabı Tarifi

Tas kebabı tarifi sizi çok yormayacak sadece dikkat etmeniz gereken 1-2 püf nokta sayesinde çok lezzetli yumuşacık pişmiş etlere sahip olacağınız bir et yemekleri tarifi. Tas kebabı ile Orman kebabı genelde karıştırılsa da tas kebabı daha büyük küpler halinde kesilmiş patates ve havuç ile pişen bir tarif. Orman kebabının içeriğinde bezelye de dahil oluyor ve […]

Kabak Dolması Tarifi
Ana Yemek, Yemek Tarifleri, Zeyinyağlı Tarifler

Girit Kabağı Dolması

Girit kabağı dolması hem görüntü hem de lezzet olarak şahane. Tam bir yaz dolması diyebilirim. Geçen gün manavda Girit kabağını görünce direk sepete attım, aynı zamanda da bir demet dereotu ilave ettim. Lezzeti bir harika oldu, girit kabağı yapısı gereği sakız kabaklarından daha tombul ve yuvarlak yapıda bu yüzden pişince çok şirin bir görüntüsü oluşuyor […]