Kadınbudu köfte, bazı tarifler isminden midir yoksa biraz uğraş gerektirdiğinden midir bilmem ama zor bir tarifmiş gibi geliyor. Kadınbudu köfte de bunlardan biriydi, ta ki deneyene kadar. Artık favori lezzetlerim arasında girdi bile, hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla kesinlikle hem ev halkına hem de misafirlerinize gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Ben yemeklerin baharatlarda daha da […]
Ana Yemek
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili köfte tarifi için bir çok isim var aslında ekşili köfte çorbası, terbiyeli köfte, terbiyeli sulu köfte, ekşili sulu köfte artık hangisini tercih edersiniz bilmiyorum ama ekşili köfte tarifi benim için çorbadan ziyade bir ana yemek belki daha da sulusu ve küçük köftelisi yapılarak çorba olarakta servis edilebilir ama benim favorim bu hali ile, ekşili […]
Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı patates yemeği hafif helmelenmş kıvamda olan ve baharatların lezzetini hissettiğim biber salçası mutlaka eklemeyi sevdiğim bir tarif. Kıymalı patates yemeği için bir çok farklı tarif denedim ve en sonunda bana uyan tarifi elde ettim. Umarım sizde beğenirsiniz. kıymalı patates yemeği, patates yemeği, bugün ne pişirsem, pratik yemek tarifleri Kıymalı patates yemeği tarifinde biraz daha […]
Fırında Kabak Köftesi
Kabak yemeği en çok yapılan sebzeler arasında bana göre, çorbadan salataya kadar her çeşitte kullanabiliyorsunuz. Üstelik dahil ettiğiniz yemeklere çok güzel uyum sağlıyor. Fırın yemekleri bu aralar çok sık paylaştığım tariflerden biri fırında kabak köftesi ise çok pratik ve kurtarıcı bir tarif. Daha önce yaptığım kabak tariflerinde genelde pişme sorunu yaşıyordum ama bu sefer galeta […]
Fırında Bütün Tavuk
Fırında Bütün Soslu Tavuk Tarifi Fırında bütün tavuk aslında tavuk yemekleri arasında hep tedirgin olunan tariflerden biri olsa da artık öyle değil. Aslında bu yazımı yılbaşı zamanlarında yazdığım için yılbaşı tavuğu desekte tüm sene boyunca canınız ne zaman isterse kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Tavuk eti çok tada sahip olan bir et değil bu yüzden bir kaç küçük […]
Cordon Blue Tarifi
Cordon Blue – Hindi veya Tavuk Eti Cordon Blue hep restaurantlarda sipariş ettiğimiz tavuk etine sarılı jambon ve kaşar peyniri ile efsane bir lezzet oluştururdu. Artık bunu da evde kendi mutfağımızda hazırlamamız mümkün böyle dışarıda tüketip sonra kendi mutfağımızda hazırlayabildiğimiz tarifleri sizlerle paylaşmayı çok seviyorum. Bu da onlardan biri. Cordon Blue normalde tavuk göğüs ile […]
Kremalı Hardallı Bebek Patates
Kremalı bebek patates tarifi o kadar yumuşak yapıda bir tarif ki, bulut gibi. Lezzetini ise anlata anlata bitiremem her lokmada krema ve hardalın o enfes uyumuna şahit olacaksınız. Kremalı bebek patates tarifine dilerseniz cheddar peyniri de ilave edebilirsiniz ya da taze kaşar da farklı bir lezzet katacaktır. Bebek patates ile tarifi hazırlamanız daha kolay […]
Cheddar Dolgulu Köfte – Bebek Patates İle
Cheddar dolgulu köfte derken bile ağzım sulanıyor 🙂 Peynirli tariflere bayılıyorum ve en sevdiğim de cheddar peyniri o yüzden bu tarif benim için daha da bir kıymetli. Baştan söyleyeyim cheddar peyniri sevmiyorsanız veya kullanmak istemezseniz kaşar veya mozarella da kullanabilirsiniz. Tarifin özelliği içinden akışkan bir şekilde peynir akması ama dışına hiç bir şekilde peynir taşmaması. […]