Lezzetli ve birbirinden pratik onlarca tarif
Tarhana yapımı benim küçüklüğümün çorbası diyebilirim. Her içtiğim tarhana da damağımda yer etmiş o lezzeti ararım. Ne mutlu ki bu tarifte tam o lezzete denk gelen bir tarif oldu. tarhana tarifi, ev yapımı tarhana, tarhana nasıl yapılır Annemlerin ev yapımı tarhana için yaptığı hazırlıklar koca koca tencerelerde pişmesi, tarhana hamurunun yoğurulması, tertemiz çarşafların üzerinde parça […]
Arpa şehriye çorbası belki de yapılışı en pratik çorbalardan biri, ama en lezzetlilerinden de diyebilirim. İsterseniz domates ile isterseniz de salça ile hazırlayabilirsiniz. Bir de servis ettikten sonra üzerine limon gezdirdiğiniz de ise enfes bir lezzet elde ediyoruz. Arpa şehriye çorbası tarifini dilerseniz tel şehriye ile hazırlayabilirsiniz. Tel şehriye ile hazırlayacaklar içinse mutlaka dikkat etmeniz […]
Sebze Çorbası – Şifa Kaynağı Sebze çorbası tam kış aylarında tüketilmesi gereken harika lezzetlerden biri. İçinde tüm kış sebzelerinin yer aldığı bu tarife kendinize göre eklemelerde yapabilirsiniz. Hatta ve hatta sebze suyu veya tavuk suyu ile pişirmeniz de harika bir aroma katacaktır. Patates çorbaya nişastasını salarak bir yoğunluk katacağı için ekstradan un kavurmuyorum. Ama siz […]
Yayla çorbası mutlaka her evde tercih edilen hatta sıkça yapılan çorbalardan, Türk mutfağının en değerli lezzetlerinden biri. Tarifi de uygulaması da çok pratik ve kolay. İçinde ki yoğurt ve pirinç sayesinde oldukça besleyici aynı zamanda doyurucu bir lezzet. Bazen evde kalan yoğurdu değerlendirmek için bile hazırlayabilirsiniz. Kıvamı daha çok damak tadına göre ayarlansa da ben yine […]
Közlenmiş domates çorbası tarifini çok severim hem de bol kaşarlı olursa bayılırım ama bu tarif şimdiye kadar denediklerimin hepsini tahtından etti desem yeridir. Domates çorbası içinde ki sarımsak o kadar güzel bir lezzet katıyor ki hem de baskın bir tat olmuyor. O köz tadı ise bir başka lezzet katıyor. Ben genelde yoğun kıvamlı çorba tarifleri […]
Patates öyle bir sebze ki her yemeği birbirinden güzel oluyor. İşte bu patates çorbası tarifi de tam olarak öyle bir tarif, içerisinde patates ile uyumlu baharatlarında yer aldığından bu tarifi eminim ki çok seveceksiniz. Hem pratik hem de her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen bir çorba, siz mevsimine göre dilerseniz içine başka eklemelerde yapabilirsiniz. Patates çorbası […]
Turuncu Ziyafet Zencefilli Havuç Çorbası Zencefilli havuç çorbası ilk duyduğunuzda size biraz garip gelebilir ama aslında bu iki tadı ben birbirine çok yakıştırıyorum. Tam bir şifa çorbası kendinizi hasta olacak gibi hissediyorsanız, üzerinizde bir kırgınlık var ise mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Ertesi güne tamamen toparlanmış bir biçimde uyanıyorsunuz. Havuç çorbasına eklediğimiz zencefil; göğüs tıkanıklığını açmak […]
Vitamin Deposu Brokoli Çorbası Brokoli çorbasını eşim çok sevmese de benim tadını sevdiğim çorbalardan, yapılış olarak bana biraz mercimek çorbasını anımsatıyor aslında. Kış aylarında mutlaka iki haftada bir yaptığım bir tarif buna ek olarak brokolinin salatası da çok güzeldir. 🙂 Brokoli tek başına oldukça yararlı bir sebze iken diğer sebzeler ile bir araya gelince ortaya bir […]