Haşhaşlı Revani – Kıtır Kıtır Lezzet

Haşhaşlı revani daha önce hiç tatmadığım bir lezzetti haşhaşlı tatlılar hep ilgi alanımda olmuştur ama ilk defa uyguladım. Bundan sonra da bırakmam 🙂 Ağızda ki o kıtır kıtır tadını çok sevdim. Şerbeti de tarifte ki ölçülere göre tam geldi, uygulaması ise oldukça kolay neredeyse hiç bir özen istemeyen hemen uygulanabilecek bir tatlı.

Haşhaşlı revani tarifi için ben krem şanti kullandım ama üzerine bir süsleme yapmadan da servis edebilirsiniz.

Diğer tatlı tarifleri için tıklayınız; Tatlı Tarifleri

Haşhaşlı Revani Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 20 Dilim – Hazırlık Süresi : 10 dk. – Pişirme Süresi : 30 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı mavi haşhaş
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin

Şerbeti için;

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
5-6 damla limon suyu

Hazırlanışı :

2,5 su bardağı şeker ile 3 su bardağı suyu bir tencerede kaynatmaya başlayın, şekerler eridiğinde içine 5-6 damla limon suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı.
Dilerseniz şerbeti balkona çıkartabilirsiniz daha hızlı soğumasını sağlar. Buzdolabına koymanızı tavsiye etmem bu sefer içinde ki şeker çok çabuk soğur ve çok koyu bir kıvam elde edebilirsiniz bu da kek tarafından emilmeyi zorlaştırabilir.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
3 yumurta ile 1 su bardağı şekeri rengi beyazlaşıncaya kadar çırpın,
1 su bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı sütü ilave edip karıştırmaya devam edin,
1 su bardağı irmik, 1 paket şekerli vanilin ile 1 su bardağı mavi haşhaşı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin,
1 su bardağı un ekleyin, 1 paket kabartma tozunu ilave edin.
Kabartma tozunun üzerine 3-4 damla limon suyu sıkın ve birazcık kabarmasını bekleyin. Sonrasında hepsini karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımı 30-35cm genişliğinde ki yağlanmış bir kaba boşaltın.
180 derece fırında 30 dakika pişirin yine de fırından çıkarmadan önce ortasına kürdan batırarak piştiğinden emin olun ilave süre gerekiyorsa yine biraz daha pişirebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. Sonrasında soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine her tarafına gelecek şekilde eşit miktarda dökün. Hemen şerbetini çektiğini göreceksiniz
4-5 saat kadar dinlenmeye bırakın. Sonrasında servis edebilirsiniz.