Havuçlu tarçınlı kek hayatımıza Issız adam keki olarak geniş yer bulsa da mazimiz çok daha eskiye dayanıyor. Benim için havuçlu tarçınlı kek nedense hep kış ayına uygun bir yiyecekmiş gibi gelir, yanında sıcacık salep ile birlikte enfes gittiğini düşünürüm. Sizde böyle düşünüyor musun bilemem ama bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Yumuşacık bir kıvamı oluyor içinde ki sürprizi ise yeşil elma 🙂 Elma eklemek tarifi daha yumuşak tatta ve daha nemli yapıda olmasını sağlıyor. Elma tabi ki şart değil ama ben kesinlikle kullanmanızı tavsiye ederim. Çok kabaran bir yapısı yok o yüzden aşırı kabarık bir kek beklememeniz gerektiğini şimdiden söyleyeyim.
Havuçlu tarçınlı kek için benim küçük sırrım yeşil elma 🙂
Tarifin uygulanması çok pratik yeterli süreye uymanız halinde ise puf yapıda bir kek elde edeceksiniz. Yeşil elma ise kekte nemli bir yapı oluşmasını sağlıyor.
İçine ceviz eklemesi de yapabilirsiniz ki bence bu da lezzetini arttıran bir diğer lezzet.
Diğer kek tarifleri için tıklayınız; Kek Tarifleri
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤
Porsiyon : 15 Dilim – Hazırlık Süresi : 15 dk. – Pişirme Süresi : 35 dk.
Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere
Malzemeler :
- 1 adet L boy yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım tatlı kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet rendelenmiş yeşil elma
Hazırlanışı :
- Fırınınızı fanlı ayarda 180 derece de ısıtmaya başlayın
- Kek kalıbınızı sıvıyağ ile yağlayın.
- Bir kapta şeker, yumurta, şekerli vanilin, tarçın, yoğurt ve sıvıyağı çırpın.
- Un, kabartma tozu ve karbonatı ilave edin. Karışana kadar tekrar çırpın.
- Rendelenmiş havuç ve elmayı da ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
- Yağladığınız kalıba dökün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında ortalama 35 dakika pişirin.
- Ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz,
- Soğuduktan sonra kalıptan çıkartabilirsiniz.
İlave Bilgiler,
- Dilerseniz kek harcına yarım tatlı kaşığı toz muskatta ekleyebilirsiniz,
- Eğer varsa içine ceviz ekleyebilirsiniz,
Afiyet olsun,
Havuçlu tarçınlı kek tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂
Diğer bir alternatif: Rulo Pasta
Kakaolu Islak Kek
– Kavanoz Etiketleri İçin Tıklayınız – ✌️
www.sicakatolye.com
