Kakaolu puding

Kakaolu Puding

Kakaolu Puding – Ev yapımı en güzeli

 

Kakaolu puding tarifini tadınca ev yapımı olduğuna inanamayacaksınız.Aynı hazır pudingler gibi hatta daha da güzeli en büyük avantajı ise içine istediğiniz eklemeyi yapabilmeniz, ister fındık ekleyin ister çikolata isterseniz de kakao miktarını arttırın.

 

Kakaolu puding
Kakaolu puding

 

Ev yapımı olması ise en büyük avantajı son zamanlarda bazı gıdaları hazır almamaya özen gösterip evde kendim hazırlamaya çalışıyorum bu anlamda öğrendiğim çok şeyde oldu onlarında hepsini sırayla paylaşacağım ama ev yapımı bir şeyler hazırlamanın en mutlu edeni ise istediğiniz yiyeceği kendi evinizde kendi emeğinizle hazırlıyor olmanız hem de asla bir tat farklılığı olmadan aynı hazır tatlılar gibi ben en çok bu kısmına seviniyorum açıkcası,

 

Kakaolu puding tarifinde dikkat etmeniz gereken en önemli konu kontrollü ateşte pişirmeye özen göstermeniz ve altının tutmasını engellemeniz.

Yoksa kakaolu puding tarifiniz eister istemez o yanık tadı geçiyor. Bu yüzden pişirirken sürekli karıştırmanızı tavsiye ederim.

 

Kakaolu puding
Kakaolu puding
Puding yapımı için benim uyguladığım bir diğer işlem ise kakaolu pudinginiz piştikten sonra ocaktan alıp bir çırpıcı ile soğuyana kadar çırpmak. Tabi buz gibi olana kadar demiyorum, sıcaklığı geçene kadar yani bir kaşık aldığınızda ağzınızı yakmayacak seviyeye gelene kadar ortalama 6-7 dakika. Bu işlem hem de pudinginizin kabuk tutmasını engeller.

 

Ev yapımı kakaolu puding içine dilediğiniz eklemeleri yapabilirsiniz aslında olayı daha da güzel hale getiren biraz da bu, çikolata, fındık, muz gerisi sizin hayal gücünüze kalmış 🙂

Diğer tatlı tarifleri için tıklayınız;  Tatlı Tarifleri

Kakaolu Puding Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤


Porsiyon : 4 Kişilik    –      Hazırlık Süresi : 0 dk.     –     Pişirme Süresi : 15-20 dk.


Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

  • 3 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı :

  1. Bir tencerede kakao, nişasta, şeker ve vanilini karıştırın.
  2. 3 yumurta sarısı ilave edin tekrar karıştırın
  3. 3,5 su bardağı sütü ekleyerek ocağa alın
  4. Kısığa daha yakın orta ateşte koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin
  5. Koyulaşıp istediğiniz kıvamı alınca ocaktan alın
  6. 1-2 dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.
  7. Sonra mikser yardımıyla 6-7 dakika çırpmaya başlayın.
  8. Kaplara paylaştırarak üzerini istediğiniz gibi süsleyin
  9. Yarım saat dışarda beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.

Afiyet olsun,

Kakaolu puding tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum  🙂

Diğer bir alternatif: Magnolia – Cookshop Tarifi

 

Kakaolu puding
Kakaolu puding
Kakaolu puding
Kakaolu puding


sıcak atölye

– Minimal Tasarım Tığ İşi Örgü – ✌️ 

www.sicakatolye.com

Sıcacık işler yapıyoruz ziyaret ederseniz çok sevinirim.
👆   



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir