Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru üzümlü kurabiye hep yapmak istediğim tarifler arasındaydı sonunda kavuştuk. Aynı pastane kurabiyeleri gibi kıtır kıtır ve kocaman üzümlü kurabiyeler hazırlayacağız.

Kuru üzümlü kurabiye tarifi gevrek ve kıtır bir kıvamda oluyor.

Kuru Üzümlü Kurabiye
Kuru Üzümlü Kurabiye

Üzümlü kurabiye tarifi kıtırlığını içinde ki tereyağından alıyor. Tariflerde tereyağı miktarı arttıkça o kıtır doku daha da hissedilir hale gelir. Üstelik kolay kolay bayatlamayan kuru üzümlü kurabiyeleriniz olacak. Bir haftaya kadar bayatlamadan tüketebilirsiniz. Dilerseniz hamurunu hazırlayıp dilimledikten sonra buzlukta 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Pişirmek istediğinizde buzluktan çıkarıp yarım saat çözünmesini bekleyip fırınlayabilirsiniz. En sevdiğim buzluk kurabiyeleri arasında 🙂

Diğer kurabiye tarifleri için tıklayabilirsiniz: Kurabiye Tarifleri

Tereyağlı Kurabiye Tarifi
Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeleri hazırlarken biraz da çıtır çıtır bir lezzet eklemek istedim bu yüzden ay çekirdeğinin içini kullandım. Isınmış tavada 3-4 dakika kadar kavurursanız da hem kurabiyenize çok güzel bir lezzet katıyor hem de çıtırlığı daha da artıyor. Aynı tarifi kabak çekirdeği içi ile de yaptım ama tercihim ay çekirdeğinden yana, dilerseniz alternatif olarak içine cevizleri biraz daha küçülterek ekleyebilirsiniz.

Pratik Kurabiye Tarifleri
Pratik Kurabiye Tarifleri

Kuru Üzümlü Kurabiye

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤


 Porsiyon :  22-25 Adet        -     Hazırlama Süresi : 15 dakika       -     Pişirme Süresi : 20 Dakika 

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler;

  • 250 gram tereyağ (Oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta sarısı (1’i üzerine)
  • 5 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 bardak kuru üzüm
  • Yarım bardak kavrulmuş çekirdek içi

Yapılışı

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayalım
  2. Tereyağı ile şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.Yumurtaları ekleyerek karışana kadar çırpalım.
  3. Çekirdekleri ısınmış tavada 3-4 dakika kavuralım.
  4. Kuru üzüm ve çekirdekleri de karışıma ekleyelim ve karıştıralım.
  5. Un ile kabartma tozunu da ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım ele çok yapışmayan bir hamur elde edeceğiz.
  6. Tezgaha biraz un serpelim ve hamuru tezgaha alarak iki parçaya bölelim.
  7. Uzun rulo şeklini verelim üzerine biraz bastıralım. Kalınlığı serçe parmağınızın genişliği kadar olmalı bu ölçüyü dikkate alabilirsiniz.
  8. Biraz yamuk şekilde görselde ki gibi dilimleyelim.
  9. Kenara ayırdığımız yumurta sarısına biraz su ilave ederek üzerlerine sürelim
  10. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim 180 derecede 20 dakika boyunca altları da kızarana kadar pişirelim.

Afiyet bal şeker olsun,

Kuru Üzümlü Çekirdekli Kurabiye tarifini uyguladığınızda #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂

Kuru Üzümlü Çekidekli Kurabiye
Kuru Üzümlü Çekidekli Kurabiye

Diğer bir alternatif: Ben’s Cookie – Bol Çikolatalı
Fındıklı Kurabiye



– Kavanoz Etiketleri İçin Tıklayınız – ✌️ 

www.sicakatolye.com

Mesaj göndermek için tıklayın 👆   




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir