Limonlu Kek Tarifi

Limonlu kek tarifi o kadar lezzetli ki piştikten sonra ertesi güne çıkamadan bitti 🙂 En lezzetli limonlu kek tariflerinden biri desem yeridir. O kadar yumuşak ve dolgun bir yapısı var ki, puf puf kabardı. Limon kokusu ise tüm evi sarıyor.

Bu limonlu kek tarifinde olayın içine kefiri dahil ediyoruz. Kabarmasının yanı sıra dokusuna da çok güzel bir etkisi oluyor. Limon aromasını limon suyu ve limon kabukları ile elde ediyoruz. Hatta eğer imkanınız varsa limonları alırken kokulu olanlardan seçerseniz daha ne olsun,

Limon suyu eklemek kekte ekşi bir tat bırakır mı diye düşünsem bile asla öyle bir durum yaşamadım ve bunda kefirin etkisi olduğunu düşünüyorum. Limonlu kekinizi süslerken ister pudra şekeri serpebilir isterseniz de limonlu sos hazırlayabilirsiniz. Ya da benim çok yakıştırdığım limon – beyaz çikolata ikilisini deneyerek kekinizin üzerine beyaz çikolata eritebilirsiniz.

Limonlu kekinizi beyaz çikolata ile süslemek isterseniz kekin soğuk olması gerekir.

Beyaz çikolata ile süsleyecekseniz kekiniz tamamen soğuduktan sonra üzerine dökmenizi tavsiye ederim aksi halde kekin içine çekmesi çok olası, hatta başıma geldiği için biliyorum kesinlikle kekiniz tamamen soğuduğunda beyaz çikolata ile süsleme yapabilirsiniz.

Diğer kek tarifleri için tıklayabilirsiniz, Kek Tarifleri

Limonlu Kek Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 10-12 Dilim – Hazırlık Süresi : 15 dk. – Pişirme Süresi : 50 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
200 ml kefir
1 su bardağı sıvıyağ
2 limonun suyu (1Yemek kaşığı ayırın)
2 limonun kabuğu
3 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat

Hazırlanışı :

Yumurta ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım
Kefir ile sıvıyağı ilave edelim ve tekrar karıştıralım
Limon suyunu ilave edelim.
Limon suyundan 1 kaşık ayıralım ve karbonata karıştıralım. Karışıma ekleyelim.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyelim kıvam alana kadar karıştıralım.
Limon kabuklarını da karışıma ekleyelim.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına karışımı dökelim
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirelim. Kürdan testi ile kontrol edip fırından alalım.

Afiyet olsun,