Latest Posts

Patates Tabanlı Pizza
Ana Yemek, Fırın Yemekleri, Hamurişi Tarifleri, Yemek Tarifleri

Patates Tabanlı Pizza

Patates tabanlı pizza duyunca şaşırmayın hep hamur tabanlı pizzalar yiyecek değiliz ya bu seferde patates tabanlı bir pizza hazırlamak istedim. İnanın çok pratik pizza tarifi ve bir o kadar da lezzetli, Hamur açmak yok, mayalandırmak yok, hamuru düzgün pişecek mi derdi yok. Üstelik isterseniz ana yemek olarak sunabilir isterseniz de çay saatlerinizde ikram edebilirsiniz. Üzerini ben zeytin, peynir, […]

Dızmana - Göçmen Böreği Tarifi
Hamurişi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, Yemek Tarifleri

Dızmana – Göçmen Böreği

Dızmana- Göçmen Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır? Dızmana tarifi bir anneanne klasiğidir. Genellikle Trakya göçmenlerinin mutfaklarında görülen bir çeşit hamurişidir. Hamurun içine genellikle lor veya peynir koyularak yapılsa da sade olarak tercih edilebilir. Üzerine bol yoğurtlu bir karışım dökülerek fırına verilir. Sonra parça parça koparılarak servis edilir. Sıcak sıcakken arasında kaymak ve reçel sürüp yemenizi kesinlikle […]

Bazlama tarifi
Hamurişi Tarifleri, Kahvaltılık Tarifler, Yemek Tarifleri

Bazlama

Bazlama Tarifi Bazlama öyle bir tarif ki ekmek ama değil, hamur ama değil, gözleme desek o hiç değil 🙂 Bazlamanın bana göre böyle bir tanımı var. Üzerine reçel ya da salça sürerek tüketebilirsiniz, içi yumuşacık dışı kıtır hem de bir kokusu var ki tüm evi sarıyor. Sabah ailenize kahvaltı hazırlamak isterseniz mutlaka denemelisiniz.   Bazlama […]

Közlenmiş Domates Çorbası
Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş domates çorbası tarifini çok severim hem de bol kaşarlı olursa bayılırım ama bu tarif şimdiye kadar denediklerimin hepsini tahtından etti desem yeridir. Domates çorbası içinde ki sarımsak o kadar güzel bir lezzet katıyor ki hem de baskın bir tat olmuyor. O köz tadı ise bir başka lezzet katıyor. Ben genelde yoğun kıvamlı çorba tarifleri […]

Patates Çorbası Tarifi
Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

Patates Çorbası

Patates öyle bir sebze ki her yemeği birbirinden güzel oluyor. İşte bu patates çorbası tarifi de tam olarak öyle bir tarif, içerisinde patates ile uyumlu baharatlarında yer aldığından bu tarifi eminim ki çok seveceksiniz. Hem pratik hem de her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen bir çorba, siz mevsimine göre dilerseniz içine başka eklemelerde yapabilirsiniz. Patates çorbası […]

Havuç çorbası yapılışı
Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

Zencefilli Havuç Çorbası

Turuncu Ziyafet Zencefilli Havuç Çorbası Zencefilli havuç çorbası ilk duyduğunuzda size biraz garip gelebilir ama aslında bu iki tadı ben birbirine çok yakıştırıyorum.  Tam bir şifa çorbası kendinizi hasta olacak gibi hissediyorsanız, üzerinizde bir kırgınlık var ise mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Ertesi güne tamamen toparlanmış bir biçimde uyanıyorsunuz. Havuç çorbasına eklediğimiz zencefil; göğüs tıkanıklığını açmak […]

Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

Brokoli Çorbası

Vitamin Deposu Brokoli Çorbası Brokoli çorbasını eşim çok sevmese de benim tadını sevdiğim çorbalardan, yapılış olarak bana biraz mercimek çorbasını anımsatıyor aslında. Kış aylarında mutlaka iki haftada bir yaptığım bir tarif buna ek olarak brokolinin salatası da çok güzeldir. 🙂 Brokoli tek başına oldukça yararlı bir sebze iken diğer sebzeler ile bir araya gelince ortaya bir […]

Çorba Tarifleri, Yemek Tarifleri

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası

Hastalanınca ilk akla gelen bol limonlu bir terbiyeli tavuk suyu çorbası oluyor. Bazı tariflerde tavuk çorbası şehriyeli olarakta hazırlanıyor ama benim tercihim genellikle terbiyeli ve sadece tavuk parçacıklı olan bu tarif. Yapımı oldukça pratik bu tarifi aklınıza geldikçe yapmak isteyeceğinizden eminim, baş ucu tariflerinizden biri olacaktır. Terbiyeli tavuk suyu çorbasında dikkat : Terbiyeli tavuk çorbasında dikkat […]