Patates Çorbası Tarifi

Patates öyle bir sebze ki her yemeği birbirinden güzel oluyor. İşte bu patates çorbası tarifi de tam olarak öyle bir tarif, içerisinde patates ile uyumlu baharatlarında yer aldığından bu tarifi eminim ki çok seveceksiniz.

Hem pratik hem de her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen bir çorba, siz mevsimine göre dilerseniz içine başka eklemelerde yapabilirsiniz.

Patates çorbası servis ederken üzerine dereotu ekleyebilirsiniz.

Bu küçük ekleme lezzetine lezzet katıyor. Aynı şeyi maydanozla denedim fakat dereotlu versiyonunu daha çok sevdim. Sizde bu gibi küçük eklemeler yapabilirsiniz. İçinde ki zerdeçal hem güzel bir renk katıyor hem de lezzetini arttırıyor.

Tarifi uygularken 200 ml.lık bardak kullandım. Sizde bu ölçüye göre yapabilirsiniz. Standart bardak ölçüsü,

Hem pratik hem de hemen hemen her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen bir çorba, siz mevsimine göre dilerseniz içine başka eklemelerde yapabilirsiniz.

Diğer çorba çeşitleri için tıklayınız; Çorba Tarifleri

Patates Çorbası Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 5 Kişilik – Hazırlık Süresi : 10 dk. – Pişirme Süresi : 35 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler ;

2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı zerdeçal
1,5 litre su
2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı ;

Tereyağını tencereye alın ve eritmeye başlayın.
Soğanı 4’e – 5’e bölerek tencereye ilave edin.
Soğan biraz kavurulunca unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Patates ve havuçları da iri parçalar halinde doğrayarak tencereye alın.
3-4 dakika kadar kavurduktan sonra 1,5 litre kaynamış suyu tencereye ilave edin.
1,5 çay kaşığı tuz ekleyin.
Kaynamaya bırakın.
Pişmeye yakın 1,5 çay kaşığı zerdeçalı ilave edin.
Patates ve havuçlara çatal batırarak piştiklerinden emin olun.
Altını kapatın ve biraz soğuduktan sonra blendırdan geçirin tamamen pürüzsüz bir kıvamda olmalı
Sıcak olarak servis edin,

Afiyet olsun,