Peynirli Börek

Peynirli Börek

Peynirli börek tarifi hemen hemen her mutfakta pişen efsaneleşmiş tariflerden biri. Bu tarifi farklı kılacak olan ise aynı el açması gibi yumuşacık bir lezzete sahip olması.

Hazır yufka kullanarak nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız. İçine hazırladığımız sos sayesinde yumuşacık ve mis gibi tereyağ kokan peynirli böreklerimiz olacak.

Peynirli börek tarifi için en önemli nokta tereyağlı karışım

Tereyağ ve sıvıyağ ile hazırladığımız bu karışım asla böreğe fazla gelmiyor ve o yağlı börek hissiyatını yaşatmıyor. Aksine içine eklediğimiz nişasta ve un yağın fazlasını alıyor desem yeridir.

Peynirli harç yerine dilerseniz patatesli veya kıymalı iç harcı da hazırlayabilirsiniz. Kıymalı harcı özellikle denemenizi tavsiye ediyorum.

Peynirli Börek – Yalancı El Açması

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤


Porsiyon : 4 Kişilik –     Hazırlama Süresi : 15 dakika      –     Pişirme Süresi : 20-30 Dakika


Malzemeler

  • 4 yumurta
  • Beyaz peynir veya lor
  • 125 gram tereyağ
  • 1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 yumurta sarısı

Yapılışı

  • Fırını 200 dereceye ayarlayalım ve ısıtmaya başlayalım.
  • Tereyağını  bir tencerede eritelim ve ocaktan alalım
  • Tereyağını  bir tencerede eritelim ve ocaktan alalım
  • Nişasta ve unu da eleyerek tarife ilave edelim.
  • Topaklanma kalmayıncaya kadar çırpalım.
  • Topaklanma kalmayıncaya kadar çırpalım.
  • Diğer yarısını da karışım sürdüğümüz yerin üzerine doğru ikiye katlayalım.
  • Peyniri yufkanın üzerine serpelim. Çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak saralım.
  • Tepsiye dizelim ve üzerine yumurta sürelim.
  • Çörekotu, susam ile süsleyerek fırına verelim
  • Altı kızarıncaya kadar 20-30 dakika pişirelim.

Fırında balkabağı tarifini uyguladığınızda #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂

Diğer bir alternatif: Balkabağı Cheesecake Tarifi
Balkabağı Sinkonta


– Kavanoz Etiketleri İçin Tıklayınız – ✌️ 

www.sicakatolye.com

Mesaj göndermek için tıklayın 👆   



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir