top of page
  • Yazarın fotoğrafıSıcak Tencere

Çilekli Muhallebi Tarifi

Porsiyonluk kaplarda şık bir şekilde sunacağınız çok hafif ve lezzetli bir sütlü olan Çilekli Muhallebi Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunulmuştur.

Yapımı zor olmayan ve ikram ettiklerinizden tam not alacak Çilekli Muhallebi Tarifi, Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanan ve sesli olarak izleyeceğiniz videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, sütlü tatlının yapımı için gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Muhallebisini hazırlamak için;

  1. 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası

  2. 3 yemek kaşığı un

  3. 1,5 su bardağı toz şeker

  4. 5 su bardağı (1 litre) süt

  5. 1 paket vanilya

  6. 1 paket toz krem şanti

Tabanı ve üzeri için;

  1. 1 – 1,5 paket kakaolu petibör bisküvi

  2. Yarım kilogram çilek

Videolu Anlatım


Yazılı Anlatım

  1. Muhallebisini hazırlamak için; uygun bir tencereye alınan 2 yemek kaşığı buğday ya da mısır nişastası, 3 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı toz şeker ve toplamda 5 su bardağı (1 litre) kullanılacak sütün bir kısmı, çırpma teliyle topak kalmayana kadar karıştırılır.

  2. Ardından, sütün kalan kısmı eklenip karıştırılarak, kısık ateşe ayarlanan ocağa alınır.

  3. Sürekli karıştırarak koyulaşıp kıvam alana kadar pişirilen muhallebi ocaktan alınır ve 1 paket vanilya ilave edilerek iyice karıştırılır.

  4. Ilıması için ayrı bir kaba alınan muhallebi, arada karıştırılarak üzerinin kabuk tutması önlenir.

  5. İlk sıcağı geçerek ılıyan muhallebiye, 1 paket toz krem şanti eklenir ve 1 – 2 dakika boyunca mikserle çırparak hazır hale getirilir.

  6. 1 – 1,5 paket kakaolu petibör bisküvi, rondodan geçirilerek un haline getirilir.

  7. Tatlıların hazırlanacağı cam bardakların tabanına,  un haline getirilen bisküviden yaklaşık 2’şer tatlı kaşığı aktarılır ve üzeri düzeltilir.

  8. Bardağın kenarlarına ince ve dikine kesilen çilek dilimleri yerleştirilir.

  9. Hazırlanan muhallebi, çilekleri kapatacak şekilde ve üzerinde boşluk bırakarak cam bardaklara aktarılır.

  10. Muhallebinin üzerine, 2’şer tatlı kaşığı bisküvi yerleştirip yüzeyi düzeltilir.

  11. Son olarak, küçük küpler halinde kesilen çilek yerleştirip buzdolabına kaldırılarak 1 – 2 saat boyunca dinlendirilir.

  12. Buzdolabından çıkarılan çilekli muhallebiler, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

0 görüntüleme

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page