Aslına en yakın görünüm, doku ve lezzette hazırlayıp şık bir biçimde sunacağınız enfes bir hamur işi olan Ev Yapımı Kruvasan Poğaça Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Tarif için verilen ölçülerle 14 adet elde edilen kruvasan poğaça, aldığınız sonuçtan sonra sıkça tekrarlayacağınız tariflerden biri olacaktır.
Sade olarak tarifi verilen kruvasanları, dilerseniz kahvaltılık çikolata kreması (Nutella, Çokokrem ya da benzeri) dolgulu olarak da hazırlayıp, özellikle çocukların çok seveceği bir lezzet elde edebilirsiniz.
Verilen ölçülere ve yapım aşamalarındaki püf noktalarına sadık kalarak hazırlamanızı önerdiğimiz poğaça hamurları, önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında fanlı olarak kızarana kadar kontrollü biçimde pişirilmelidir.
İkram ettiklerinizden övgüler alacağınız harika bir hamur işi yapılan Ev Yapımı Kruvasan Poğaça Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Yapımı için kullanacağınız gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kruvasan poğaçaların ön mayasını hazırlamak için;
15 gram yaş maya
Yarım çay bardağından biraz fazla oda sıcaklığında su
1,5 su bardağı un
Kruvasan poğaçaların hamurunu hazırlamak için;
Ön maya için hazırlanıp buzdolabında dinlendirilen hamur
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
100 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağından biraz eksik buzlu su
2,5 su bardağı un
Hamur arası için;
250 gram (1 paket) tereyağı ya da margarin
Kruvasan poğaçaların üzerleri için;
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı süt
Videolu Anlatım
Comments