top of page
  • Yazarın fotoğrafıSıcak Tencere

Hazır Yufkadan Sandal Börek Tarifi

Sadece 2 adet yufka ile 8 porsiyon böreği çok kısa bir sürede hazırlayacağınız Hazır Yufkadan Sandal Börek Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

İç harç olarak, peynir dışında damak tadınıza uygun kıyma, sucuk, salam, sosis, patates gibi malzemeleri tek başına ya da karışık olarak deneyebileceğiniz Hazır Yufkadan Sandal Börek Tarifi, Ev Yemeği Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır. Böreklerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

  1. 2 adet hazır yufka

İç harcını hazırlamak için;

  1. 250 gram beyaz peynir

  2. 10 dal kıyılmış maydanoz

Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;

  1. 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)

  2. Yarım su bardağı süt

  3. Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  1. 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

  2. 1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı

Videolu Anlatım


Hazırlanış Aşamaları

  1. İç harcını hazırlamak için; 250 gram beyaz peynir küçük küçük doğranır ve 10 dal kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır.

  2. Peynirli olarak hazırlanan bu iç harcın yerine arzu ettiğiniz farklı malzemeleri kullanabilirsiniz.

  3. 2 adet yumurtanın 1 tanesinin sarısı daha sonra böreklerin üzerine sürmek için ayrılır.

  4. Kalan yumurtalar çırpılır ve yarım su bardağı süt ile yarım su bardağı sıvı yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir.

  5. Hazırlanan bu karışım, yufkaları ıslatmak için kullanılacaktır.

  6. 2 adet böreklik hazır yufka 8 üçgen yufka elde edilecek şekilde kesilir.

  7. Her bir yufka parçası, daha önce hazırlanan yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırarak yapılan karışımı kullanarak, bir fırça yardımıyla sürülerek ıslatılır.

  8. Daha sonra düz kenardan başlanarak rulo şeklinde sarılır.

  9. Yufka parçasının sonuna yaklaşırken, uçları birleştirilir ve kalan üçgen içe doğru kapatılarak sandal şekli verilir.

  10. Ortasında kalan boşluğa iç malzemesi yerleştirilir.

  11. Tüm yufka parçaları için aynı işlem uygulanarak hazırlanan börekler, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilir.

  12. Böreklerin üzerine daha önce ayrılan çırpılmış yumurta sarısı sürülür.

  13. Son olarak, 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri böreklerin üstüne yerleştirilir.

  14. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilen börekler, 20 – 25 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.

  15. Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börekleriniz artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

0 görüntüleme

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comentários


bottom of page