Mutfağınızda yaptığınız en özel lezzetlerden biri olacak Tam Ölçülü Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, denediğinizde harika sonuç alacağınız sesli anlatımlı video ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Dışarıdan satın almanıza son verecek ve kendi ellerinizle katkısız olarak yapmanın huzuruyla ailece tüketeceğiniz çiğ köfteler, tam kıvamındaki lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır.
Ev yapımı olduğunu inandırmakta zorluk yaşayacağınız tadı ve görünümüyle tam sonuç alacağınız tarifi, yapım aşamalarına ve ölçülerine bire bir uyarak denemenizi öneriyoruz.
Emeğinizin karşılığını fazlasıyla alacağınız Tam Ölçülü Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, Alev Türken YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Yapımında kullanacağınız malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
3 su bardağı köftelik ince esmer bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
1 adet rondodan geçirilip suyundan arındırılan büyük boy kuru soğan
1 adet rondodan geçirilmiş büyük diş sarımsak
Yarım adet kabukları soyulup rondodan geçirilmiş orta boy domates
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı acı toz biber
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sumak
1 adet dilimlenmiş limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı nar ekşisi
Servis aşamasında;
Marul yaprakları
Limon
Maydanoz
Taze yeşil soğan
Roka yaprakları
Videolu Anlatım
Comments