Yoğurtlu Patates Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası – Ferah Ferah

Yoğurtlu patates salatası adeta bir ana yemek kıvamında 🙂 Aslında bu lezzeti salata diyerek geçiştirmek az gelir enfes bir tat içinde ki közlenmiş patlıcan eklemesi ise tadını zirveye çıkartıyor. Dilediğiniz eklemeyi de yapabilirsiniz ama ben bu hali ile çok sevdim, zaten patatesli olan herşeyi çok sevdiğimi artık biliyorsunuzdur 🙂

İçine eklediğimiz nane ve dereotu sayesinde hem ferah bir lezzeti var hem de patlıcanda ki o köz tadını seviyorsanız patates ile kesinlikle birbirini tamamlayacak.

yoğurtlu patates salatası

Yoğurtlu patates salatası hazırlarken patlıcanları fırında közlemeniz daha pratik olacaktır.

Ayrıca dilerseniz içine yine közlenmiş kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Hem renkli hem lezzetli daha ne olsun 🙂

Diğer salata tarifleri için tıklayınız; Salata Tarifleri

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 4 Kişilik – Hazırlık Süresi : 10 dk. – Pişirme Süresi : 30 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

4 adet patates
2-3 adet orta boy patlıcan
2 kase süzme yoğurt
2 tatlı kaşığı nane
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı :

Patateslerin kabuklarını soyarak sıcak suyun içine alalım ve kaynatmaya başlayalım.
Bu sırada patlıcanları da yıkadıktan sonra bıçak darbeleri ile yarıklar açarak 180 derece fırına verelim ve kontrollü olarak közlemeye başlayalım.
Kaynayan patatesleri küp küp doğrayalım.
Fırından çıkan patlıcanlarıda kabuklarından ayırdıktan sonra doğrayalım.
Dereotunu da ince ince doğradıktan sonra süzme yoğurda ilave edelim
Patlıcan ve patatesi de ilave ettikten sonra baharatlarını ekleyip karıştıralım ve servise hazır,

Afiyet olsun,