Bol miktarda bitkisel protein, vitamin ve mineral içeren yulaf, lifli yapısı nedeniyle tok tutucu özelliğiyle bilinir. Kahvaltı için hazırlanan besleyici değeri yüksek tahıl karışımlarında da sıkça yulaf ezmesine rastlanır.
Bu özelliği nedeniyle diyet menülerinde de kendine yer bulan yulaf ezmesi ile yapılan Yulaflı Diyet Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Dilediğiniz kuru meyvelerle birlikte yapabileceğiniz Yulaflı Diyet Kurabiye Tarifi, Misssgibi Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp yayımladığı videodan sizlere aktarılmaktadır.
Kurabiyelerin yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
1,5 su bardağı un
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı karışık kuru meyve (çekirdeksiz üzüm, kayısı ya da dilediğiniz kuru meyveler)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
Kurabiyelerin yapımına, uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığına getirilmiş 150 gram tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta ve 1,5 su bardağı yulaf ezmesinin yarısı alınarak başlanır.
1 paket vanilya, 1 çay kaşığı karbonat ve azar azar 1,5 su bardağı un ilave edilerek elle yoğurulur.
Yoğurma işlemine devam ederken, yulaf ezmesinin kalanı ve un eklenir.
Kurabiye hamuruna eklenecek kuru meyveler küçük küçük doğranır.
Sıcak suyun içinde 5 dakika kadar bekletilir ve suyu süzülür.
Kıvama gelmeye yakın olan hamura, kuru meyveler de eklenerek yoğurmaya devam edilir.
Ele yapışmayan bir kıvama gelen kurabiye hamuru, hazır hale gelmiştir.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde şekil vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından aldıktan sonra ilk sıcağı geçen kurabiyeler servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments