Pastane lezzetleri ile buluştuğunuz Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla paylaştığımız Zeytinli Açma Tarifi, denemeniz önerisiyle bilgilerinize sunulmuştur.
Çay saati ikramlarınız ya da kahvaltılarınız için enfes bir hamur işi olacak tarif, sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere sunulmaktadır.
İç harç olarak kullanılan zeytin ezmesi, çekirdekleri alınmış 4 yemek kaşığı siyah zeytin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kolayca hazırlanmaktadır.
Verilen ölçülerle yaklaşık 12 adet açma elde edeceğiniz Zeytinli Açma Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Açmaların yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Açma hamurunu hazırlamak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
3 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
4 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru toz maya
8,5 çay bardağı un
İç harcını hazırlamak için;
4 yemek kaşığı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hamurları yağlamak için;
25 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
Üzeri için;
1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı (önceden ayrılan)
Videolu Anlatım
Comments