Zeytinyağlı Kabak Yemeği – Dereotlu

Zeytinyağlı kabak yemeği diğer kabak yemekleri gibi düşünmeyin ve ef-sa-ne bir lezzet hayal edin. İşte bu tarifin tanımı aynen böyle,

İçine eklediğimiz dereotu, sarımsak ve havuç sayesinde son derece zengin tatlarda bir tarif hazırlamış oluyoruz. Aşırı pratik neredeyse hiç uğraş gerektirmeyen bir lezzet. Dereotu ise bu tarifin tamamlayıcılarından desem yeridir.

Zeytinyağlı kabak yemeği için dereotu olmazsa olmazlar arasında,

zeytinyağlı kabak yemeği

Zeytinyağlı kabak yemeği ana yemek olarak tüketilmesinin yanı sıra aynı zamanda meze veya et tariflerinin yanında dengeleyici sebze olarakta tüketilebilir. Her şekilde harika bir lezzet elde ediyor olacaksınız,

Ayrıca tarifi hazırlarken sebzelerin formlarını kaybetmemeleri için çok karıştırmamaya özen gösteriyorum. Hatta sadece hafifçe tavayı sallıyorum desem yeridir. Size de tavsiye ederim çünkü kabak çok çabuk şeklini kaybedebilen bir sebze,

Sarımsak konusunda ise çekimser davranmamanızı öneriyorum. Yemeğin lezzetini daha da güzelleştirirken kokusundan eser kalmıyor. Hem piştiği için hem de dereotu baskın bir kokuda olduğu için rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Diğer zeytinyağlı tarifler için tıklayınız; Zeytinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 2 kişilik – Hazırlık Süresi : 10 dk. – Pişirme Süresi : 25 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

2 adet kabak
2 adet havuç
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı :

Kabakların kabuklarını alacalı olarak, havuçların kabuklarını da tamamen soyalım.
Havuçları verev olarak doğrayalım.
Kabakları da ortadan ikiye keselim sonrasında yine verev doğrayalım
Sarımsakların kabuklarını ayırarak sıçan dişi gibi ince ince doğrayalım
2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya alalım ve sarımsakları ilave edelim
Ortalama 1 dakika sonra havuçları da ekleyelim ve 5 dakika boyunca havuçları kavurmaya devam edelim.
Kabakları da üzerine ekledikten sonra tavaya bir kapak kapatalım ortalama 25 dakika boyunca orta ateşte pişirelim.
Altını kapattıktan sonra ince ince kıydığımız dereotunu da üzerine ekleyelim.
1 yemek kaşığı zeytinyağını da üzerine gezdirelim kapağını kapatıp ılınıncaya kadar dinlendirelim.